History / Ryukyu ウージ(サトウキビ)は倭蔗(wozhe)が語源 サトウキビ栽培の歴史から考える

下は、農業産業振興機構からのリンク画像 サトウキビ 甘蔗(かんしゃ、かんしょ)の歴史を調べてみた*。 754年 中国(当時の唐)の僧、鑑真が日本に渡る際、砂糖を持参したといわれる。 756年正倉院に保存される大仏に献上した薬の目録「種々薬帖」に、 「蔗糖(サトウキビからつくられた砂糖)」の記録がある。これが日本…